หลักสูตร Equipment Management & Hygiene Design

หลักสูตร Equipment Management & Hygiene Design

หลักการและเหตุผล

ในปัจจุบันนี้อุตสาหกรรมผู้ผลิตอาหาร มีข้อบังคับ กฎระเบียบ มาตรฐานต่างๆ ที่การกำหนดด้านเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตมากขึ้นกว่าที่ผ่านมา เพื่อให้องค์กรมีทีมงานที่มีความรู้ความเข้าใจกับข้อกำหนดต่างๆเหล่านั้นและสามารถออกแบบระบบสำหรับการออกแบบเครื่องจักร อุปกรณ์ ระบบการติดตั้ง การจัดการด้านการซ่อมบำรุงเชิงป้องกันและซ่อมเมื่อเสีย

วัตถุประสงค์หลักสูตร

  • เพื่อให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจถึงหลักการและเหตุผลที่การออกแบบเครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการผลิตอาหาร
  • เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดต่างๆ ที่มีการกำหนดเกี่ยวกับขั้นตอน การออกแบบ การซ่อมบำรุงรักษาเครื่องจักรเชิงป้องกันและซ่อมเมื่อเสีย
  • เพื่อให้ผู้ที่รับผิดชอบด้านเครื่องจักรและอุปกรณ์ในการผลิตสามารถจัดทำระบบ นำระบบไปใช้ได้อย่างถูกต้อง ตามหลักสุขลักษณะที่ดี และตามมาตรฐานต่างๆ

รายละเอียดหลักสูตร

วันและเวลา หัวข้อการอบรม
วันที่ 1
9.00 - 16.00
  • ภาพรวมของการจัดการ เครื่องจักร อุปกรณ์ ที่ใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร/บรรจุภัณฑ์ รวมทั้งข้อกำหนดต่างๆที่มีการกำหนดเรื่องของเครื่องจักร อุปกรณ์ในการผลิต เช่น GHPs/ISO22000/FSSC22000/BRCGS เป็นต้น
  • การออกแบบเครื่องจักร อุปกรณ์ มีข้อกำหนด/มาตรฐานกำหนดไว้อย่างไรบ้าง
  • ระบบการจัดการ เครื่องจักร อุปกรณ์ ในกระบวนการผลิต ต้องดำเนินการอย่างไรบ้าง (การจัดซื้อเครื่องจักร การติดตั้งเครื่องจักรใหม่ การดำเนินการบำรุงรักษาและซ่อมเมื่อเสีย)
    กิจกรรม : เพื่อให้ผู้เข้าเรียนตระหนักถึงผลกระทบ เครื่องจักร อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต
16:00 - 16:30 สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการจัดทำระบบ และการถามตอบ

ผู้ที่เหมาะสมเข้ารับการอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับผิดชอบในการจัดซื้อเครื่องจักร อุปกรณ์ในการผลิตอาหารและผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์  ผู้ปฏิบัติงานในส่วนงานวิศวกรรม งานซ่อมบำรุง

ติดต่อสอบถามข้อมูล

รายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อที่

โทร : +66 (0)63 187 9718

อีเมล : eqa.training@equalassurancethai.com

ติดตามกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ facebook.com/equal.assurance.co.th