Food Defense Site security

Food Defence and Site Security

หลักสูตรระบบการป้องกันด้าน และ ความปลอดภัยของสถานที่ผลิตอาหาร

หลักการและเหตุผล

เนื่องจากปัจจุบันในสถานประกอบการที่ผลิตอาหาร จำเป็นต้องมีระบบปฏิบัติการเพื่อปกป้องอาหารให้ปลอดภัยจากภัยคุกคามต่างๆที่มีโอกาสเกิดขึ้น ทั้งจากภายนอก และภายในสถานประกอบการ ตามข้อกำหนดต่างๆ ที่มีข้อบังคับใช้ เช่น FDA ของรัฐบาลอเมริกา มาตรฐาน FSSC22000, BRCGS for Food Safety  & Packaging Material รวมทั้งข้อกำหนดของลูกค้า  จึงมีความจำเป็นที่สถานประกอบต้องมีความรู้ความเข้าใจ เพื่อสามารถปฏิบัติได้สอดคล้อง

ผู้ที่เหมาะสมเข้ารับการอบรม

ผู้บริหาร, หัวหน้างาน, คณะทำงานด้านการจัดการระบบบริหาร, ทีมตรวจติดตามคุณภาพภายใน, เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ,เจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานเกี่ยวข้องกับความปลอดภัย เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย และพนักงานระดับชั้น