Global Standard for STORAGE AND DISTRIBUTION ISSUE 4
หลักสูตรข้อกำหนดและการประยุกต์ใช้มาตรฐานสากล สำหรับการจัดเก็บและกระจายสินค้า ฉบับที่ 4
หลักการและเหตุผล
โดยหลักสูตรนี้ได้จัดทำขึ้นเพื่อทำให้ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมได้ทำความเข้าใจและสามารถประยุกต์ใช้ข้อกำหนดของมาตราฐาน BRCGS สำหรับความปลอดภัยอาหาร issue 8 BRCGs Global Standard for Storage and Distribution issue 4 รวมทั้งองค์กรที่ผ่านการรับรองมาตรฐานนี้แล้วต้องการเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่จะมีผลบังคับใช้ในวันที่ พฤศจิกายน 2563
วัตถุประสงค์หลักสูตร
• เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจถึงข้อกำหนดที่มีการปรับเปลี่ยนจาก version 3
• เพื่อให้ผู้เข้าเรียนสามารถประยุกต์ใช้ข้อกำหนดต่างๆ เพื่อสามารถทำระบบรองรับการตรวจประเมิน
• เพื่อให้ผู้เข้าเรียนได้เข้าใจและได้ฝึกปฏิบัติกิจกรรมเพื่อให้เข้าใจข้อกำหนด ทำให้มีแนวทางในการประยุกต์ใช้หลังจากฝึกอบรมผ่านแล้ว
รายละเอียดหลักสูตร
| วันที่ 1
9.00 - 16.00 |
- รูปแบบการตรวจ เช่น เกรด การตรวจ Un-annouce audit , Voluntary Module เป็นต้น
-ข้อกำหนดที่ 1 เรื่อง ความมุ่งมั่นและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของผู้บริหาร -ข้อกำหนดที่ 2 HAZARD AND RISK ANALYSIS การวิเคราะห์อันตรายและความเสี่ยง -ข้อกำหนดที่ 3 ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และระบบการจัดการคุณภาพ -ข้อกำหนดที่ 4 มาตราฐานสถานที่ตั้งและอาคาร |
| วันที่ 2
9.00 - 16.00 |
-ข้อกำหนดที่ 5. มาตรฐานการใช้ยานพาหนะ
-ข้อกำหนดที่ 6. การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวก -ข้อกำหนดที่ 7. GOOD OPERATING PRACTICES แนวทางปฏิบัติที่ดี -ข้อกำหนดที่ 8. บุคคลากร -ข้อกำหนดที่ 9. การจัดการผลิตภัณฑ์อาหารแบบเปิด (ใหม่) - Module ที่เกี่ยวข้องอื่น เช่น ข้อกำหนดในการขายส่ง , Cross-docking module (new) , E-commerce requirements |
| 16:00 - 16:30 | สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการจัดทำระบบ และการถามตอบ |
ผู้ที่เหมาะสมเข้ารับการอบรม
ผู้บริหาร, หัวหน้างาน, คณะทำงานด้านการจัดการระบบบริหาร,คณะกรรมการอาหารปลอดภัย , ทีมตรวจติดตามคุณภาพภายใน, เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ,เจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาหาร และพนักงานระดับชั้น
ติดต่อสอบถามข้อมูล
รายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อที่
โทร : +66 (0)63 187 9718
อีเมล : eqa.training@equalassurancethai.com
ติดตามกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ facebook.com/equal.assurance.co.th