ติดต่อเรา
หน้าแรก เกี่ยวกับเรา หลักสูตรฝึกอบรม Public Training หลักสูตร PCQI หลักสูตร BRCGS บทความ ติดต่อเรา ติดต่อเรา

หมวดหมู่บทความ

ความปลอดภัยอาหาร

บทความเกี่ยวกับระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร GHPs/HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS Food Safety และ PCQI สำหรับโรงงานผลิตอาหาร

ภาพหน้าปกบทความ การป้องกันอาหารปลอม Food Fraud Prevention ตาม ISO 22002-100 ข้อ 16.3 ความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 กับการป้องกันอาหารปลอม (Food Fraud Prevention) ตาม ISO 22002-100 ข้อ 16.3 โรงงานต้องทำอะไรบ้าง? ภาพหน้าปกบทความ การควบคุมสัตว์พาหะ ตาม ISO 22002-100 ข้อ 7 โรงงานต้องทำอะไรบ้าง ความปลอดภัยอาหาร FSSC 22000 กับการควบคุมสัตว์พาหะตาม ISO 22002-100 ข้อ 7 โรงงานต้องทำอะไรบ้าง? อินโฟกราฟิกสรุป 12 ขั้นตอนการจัดทำระบบ HACCP และความสัมพันธ์กับหลักการ HACCP 7 ข้อ ความปลอดภัยอาหาร 12 ขั้นตอนการจัดทำระบบ HACCP แบบละเอียด ตามแนวทาง Codex ตัวอย่างตารางวิเคราะห์อันตรายและหาจุดควบคุมวิกฤต (Hazard Analysis Worksheet) ตามหลักการ HACCP ความปลอดภัยอาหาร หลักการ HACCP 7 ข้อ มีอะไรบ้าง? อธิบายตาม Codex แบบเข้าใจง่าย ตารางเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่าง GHPs และ GMP ความปลอดภัยอาหาร GHP กับ GMP ต่างกันอย่างไร? สรุปแบบเข้าใจง่าย พร้อมตัวอย่างหน่วยงานที่ยังใช้ GMP ตารางเปรียบเทียบ GHPs และ HACCP ด้านบทบาท การควบคุม จุดเน้น และการนำไปใช้ ตามหลักการ Codex ความปลอดภัยอาหาร HACCP คืออะไร? ระบบควบคุมอันตรายในกระบวนการผลิตอาหาร แผนภาพหลักการของระบบบริหารอาหารปลอดภัย FSSC22000 ISO22000 BRCGS GHPs และ HACCP แสดงโปรแกรมพื้นฐาน PRPs/GHPs การควบคุมกระบวนการ แผน HACCP การจัดการอาหารปลอม และการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ ความปลอดภัยอาหาร GHPs คืออะไร? หลักสุขลักษณะที่ดีสำหรับการผลิตอาหารตาม Codex ตัวอย่างแผนผังแบบแผนภาพระบบน้ำ (Schematic Diagram) ตามข้อกำหนด BRCGS Food ข้อ 4.5.2 แสดงแหล่งน้ำ ถังพักน้ำ ระบบบำบัดน้ำ ระบบจ่ายน้ำ และจุดเก็บตัวอย่างน้ำ ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 4.5.2 แผนผังระบบจ่ายน้ำ ต้องมีอะไรบ้าง? อินโฟกราฟิกสรุปการป้องกันอาหารจากการกระทำโดยเจตนาร้าย (Food Defence) ตามมาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 4.2 และ 4.2.2 ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 4.2.2 การป้องกันอาหารจากการกระทำโดยเจตนาร้าย (Food Defence) คืออะไร? ตัวอย่างเอกสารสนับสนุน มาตรฐานวัตถุดิบ (Specification of Raw Material) ตามมาตรฐาน BRCGS Food ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.6.4 การทบทวนข้อกำหนดเฉพาะ (Specification) ต้องทำอย่างไร? BRCGS Food ข้อ 3.5.1.6 Supply Chain Traceability การสอบกลับห่วงโซ่อุปทาน ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.5.1.6 เรื่อง Supply Chain Traceability / การสอบกลับห่วงโซ่อุปทาน ขั้นตอนการอนุมัติผู้ขายตามมาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.5.1.2 ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.5.1.2 การคัดเลือกผู้ขายของฝ่ายจัดซื้อต้องทำอย่างไร? หน้าเว็บไซต์ BRCGS Global Standard Food Safety ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food คืออะไร? คู่มือสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร มาตรฐาน BRCGS food การประเมินความเสี่ยงวัตถุดิบ ข้อ 3.5.1.1 ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS food กับ การประเมินความเสี่ยงวัตถุดิบ ตามข้อ 3.5.1.1 ต้องทำอย่างไร? การตรวจประจำเดือน Documented Inspections ตามมาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.4.4 ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อ 3.4.4: การตรวจประจำเดือน Documented Inspections ต้องทำอย่างไร ผลการตรวจภายในที่ผ่านมากับการวางแผน Internal Audit Programme ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food ข้อกำหนด 3.4.1: แผนการตรวจติดตามภายใน Internal Audit Programme วัฒนธรรมองค์กรด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร BRCGS food ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS food กับวัฒนธรรมองค์กร ด้านคุณภาพ และความปลอดภัยอาหาร ตัวอย่างแบบฟอร์มบันทึกจุด CCP สำหรับมาตรฐาน BRCGS food ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS food กับ HACCP Plan: การติดตาม CCP และบันทึกจุด CCP ต้องทำอย่างไรให้ถูกต้อง? โครงสร้างรูปแบบมาตรฐาน BRCGS food และการจัดข้อกำหนดแต่ละ Clause ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS food และรูปแบบมาตรฐาน BRCGS: เข้าใจโครงสร้างข้อกำหนดแบบง่ายสำหรับโรงงานอาหาร แนวทางควบคุมคุณภาพอากาศตามระดับความเสี่ยงของพื้นที่ในโรงงานอาหาร BRCGS ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐาน BRCGS Food กับมาตรฐานการกรองอากาศในโรงงานอาหาร

หมวดหมู่บทความ

BRCGS Packaging 8 IATF 16949 อุตสาหกรรมยานยนต์ 23 ISO 14001 การจัดการสิ่งแวดล้อม 35 ISO 45001 อาชีวอนามัยและความปลอดภัย 25 ISO 9001 ระบบบริหารคุณภาพ 52 ISO/IEC 27001 ความมั่นคงปลอดภัยสารสนเทศ 27 การตรวจประเมินและระบบเอกสาร 26 ความปลอดภัยอาหาร 119 ความยั่งยืนและคาร์บอน 17 บทความ 324 เอกสารตัวอย่างและแบบฟอร์มฟรี 5 แบบทดสอบและข้อสอบ 3
บทความทั้งหมด หลักสูตรทั้งหมด ตารางอบรม